nyheter

Wallenbergpristagare avslöjades på Campus Skellefteå

Anders Grönlund, professor emeritus vid Luleå tekniska universitet i Skellefteå och Johan Oja, chef vid Norra skogsägarnas sågverk i Kåge som tidigare...

21 april 2016
nyheter

Stipendier att söka under april!

Sammes stiftelse, Stiftelsen Rönnbäret och SKAPA-stipendium. Nu är det dags att söka stipendier. Är du student och vill utveckla dina affärs- och prod...

22 mars 2016
nyheter
Evenemang

Nordsken - Spel, kultur och kreativitet i Norrland

En spelfest med ännu fler aktiviter än tidigare år. Anmäl dig till över 60 aktiviteter! Årets upplaga av Nordsken hålls på Scandic Skellefteå! Nordske...

05 maj 2016
Evenemang

Spikningsceremoni

Nu presenterar vi ytterligare 4 forskare som ska spika/hänga sina avhandlingar på Campus Skellefteå. Moderator inleder och forskarna presenterar sedan...

17 maj 2016

Dagens lunch på Campus

Nedre plan

v. 18
  • Måndag
    Dagens Husman Sprödbakad sej med romsås & potatis
    Grönt och Gott Vegetarisk pytt
    Gränslöst Gott Strimlad biff i ädelostsås & ris
  • Tisdag
    Dagens Husman Spaghetti Bolognese
    Grönt och Gott Spaghetti med quornfärssås
    Gränslöst Gott Kycklinglårfilé i örtsås, baconkross & ris
  • Onsdag
    Dagens Husman Vitlöksglazerad karré med rostad paprikasås & rotfruktsgratäng
    Grönt och Gott Rostade rödbetor med fetaost
    Gränslöst Gott Dagens extrarätt

Öppet mellan kl 11.00 - 13.30 Serveras på 1 & 2 plan Lunch 74:-/med eurestkort 69:- Student: 60/Med eurestkort 57:- Tel 0910- 73 68 71 restaurangalvy@eurest.se

Övre plan

v. 18
  • Måndag
    Dagens Husman Sprödbakad fiskpanett med örtcremé & potatis
    Grönt och Gott Vegetarisk pytt i panna
    Gränslöst Gott Tacopytt m. vitlökssås
  • Tisdag
    Dagens Husman Spaghetti Bolognese
    Grönt och Gott Spaghetti med quornfärssås
    Gränslöst Gott Chicken nuggets med currysås & ris
  • Onsdag
    Dagens Husman Kyckling i apelsinsås med ris
    Grönt och Gott Rostade rödbetor med fetaost
    Gränslöst Gott Dagens extrarätt

Öppet mellan kl 11.00 - 13.30 Serveras på 1 & 2 plan Lunch 74:-/med eurestkort 69:- Student: 60/Med eurestkort 57:- Tel 0910- 73 68 71 restaurangalvy@eurest.se

A la carte

Välkommen att boka bord
Tfn 73 68 61 

Vecka 18
Eleverna på restaurangprogrammet erbjuder lunchservering kl. 11:00-12:30


Måndag

Förrätt 1: Forell och laxrom serveras med äpple, pepparot samt smörsås och krasse
Förrätt 2: Zucchiniplättar med fetaost samt morot och äppelsallad
Varmrätt 1: Grillad kyckling med pommes chateau, chilimajonnäs och spenat
Varmrätt 2: Färskostfylld schnitzel serverad med primörer samt skysås
Dessert 1: Choklad och lakritsfudge serveras med vit chokladcrème

Tisdag

Förrätt 1: Gravat lammfilé serveras med citronlingon och wästerbottensost 
Förrätt 2: Morotssoppa smaksatt med dragon serveras med äppelcrème 
Varmrätt 1: Halstrad lax serverad med citronsmör och betor
Varmrätt 2: Nattbakad högrev med svartpepparsky, blomkål samt potatis och palsternacksbakelse
Dessert 1: Mandelkaka med krusbärsmarmelad och vaniljskräm

Onsdag

Stängt

Torsdag

Stängt

Fredag

Stängt

Vecka 19 Eleverna på restaurangprogrammet erbjuder lunchservering kl. 11:00-12:30

Måndag

Förrätt 1: Lammtartar med syrad grädde och laxrom
Förrätt 2: Räksoppa med friterad purjolök samt krutonger
Varmrätt 1: Dubbelpanerad rödspätta med pressad potatis, remouladsås, grillad citron samt syrade rädisor
Varmrätt 2: Yoghurtmarinerade kycklingspett klyftpotatis, rostad vitlök samt chiliaioli
Dessert 1: Krusbärspaj med maräng

Tisdag

Förrätt 1: Wästerbottens gratinerad kantarelltoast
Förrätt 2: Emilias val av råraka
Varmrätt 1: Sirapsglaserat sidfläsk med potatispuré, ärtor samt rödvinssky
Varmrätt 2: Italienska nötbiffar med ugnsbakade rotfrukter och pepparsås
Dessert 1: Körsbärssorbet med vaniljglass och crunch

Onsdag

Buffé

Torsdag

Förrätt 1: Rökt paprikasoppa med soltorkade tomater och foccaciabröd med basilikasmör
Förrätt 2: Råraka toppad med löjrom, rödlök och Creme fraiche och citron
Varmrätt 1: Teriyakilax med lime, koriander och chili marinerade glasnudlar och stekta grönsaker och friterade squash
Varmrätt 2: Grillade lammspett med tzatziki och potatisgratäng och en grekisk grönsallad
Dessert 1: Päron på 3 sätt


Fredag


Förrätt 1: Rökt paprikasoppa med soltorkade tomater och foccaciabröd med basilikasmör
Förrätt 2: Råraka toppad med löjrom, rödlök och Creme fraiche och citron
Varmrätt 1: Teriyakilax med lime, koriander och chili marinerade glasnudlar och stekta grönsaker och friterade squash
Varmrätt 2: Grillade lammspett med tzatziki och potatisgratäng och en grekisk grönsallad
Dessert 1: Päron på 3 sätt

Lunchpriser:

Två rätter 95 kr
Tre rätter/buffé 130 kr
Inklusive måltidsdryck och kaffe

Välkomna!

Twitter

Dagens på facebook