nyheter

Skellefteåregissör bakom nyskapande sci-fi-äventyr

Skellefteå-regissören Ted Kjellsson ligger bakom en av höstens mest efterlängtade familjefilmer. Med någonting så ovanligt som ett svenskt sci-fi-även...

21 september 2018
nyheter

Sammes sommarstipendiater

Sammes Stiftelse delade ut 17 sommarstipendier på 25 000 kronor vardera till studenter vid Campus Skellefteå. Under sommaren ska de arbeta med egna fö...

16 maj 2018
nyheter
  • 28 mars 2018 LTU får nationellt forskningscentrum

    Luleå tekniska universitet startar ett nationellt forskningscentrum – Cloudberry Datacenters – inom energi- och resurseffektiva datacenter. Målet är a...

  • 07 mars 2018 42 år med LTU

    Det är 42 år sedan Luleå tekniska universitet började med utbildning i Skellefteå. Under åren har Norran skrivit och dokumenterat åtskilliga händelser...

Dagens lunch på Campus

Din Fest på Campus

Menyn hittar du här ››

Öppnar 8 augusti. Lunchöppet kl 10.30 - 13.00. 13:00. Kommer att utöka med både frukost och cafétider.

 

A la carte

  • Måndag

    Stängt!


  • Tisdag

    Stängt!


  • Onsdag

    Stängt!


  • Torsdag

    Förrätt:
    Maguro Tataki. Lätt halstrad tonfisk med ingefära, vitlök, soja och gräslök. Serveras med zero waste sallad syrad i sushi-su
    Pulled oumph tiny taco. Serveras med svarta bönor i rökt chilisås

    Varmrätt:
    Kolja med blåmusslor och pepparrot. Gratinerad potatispuré till.
    Höstig älggryta med blandade rötter och trattkantarell

    Dessert:
    Chokladcremaux med havtornstapioca
    Glace au four i miniformat. Serverad med varm bärkompott.


  • Fredag

    Förrätt:
    Vit velouté på sparris och svartrot. Serverad över en grön sparrismousse samt sparriscrudité och flarn på lufttorkad skinka
    Syltad pumpa med sesam och betsallad.

    Varmrätt
    Anka Nobel. Ristat ankbröst i syrlig apelsinsås. Serverad med västerbottenssmakande potatiskaka
    Grillad lax med ljummen fänkålsallad samt örtduchesse.

    Dessert:
    Peach Melba på modernt vis. Två sorters pannacotta med inkokt persika och lite lull-lull
    Sorbet på banan och körbär. Serveras med hasselnötspraliné samt italiensk maräng


Restaurangprogrammets lunch kl. 11:00-12:30

Två rätter 95 kr /Tre rätter/buffé 105 kr
Inklusive måltidsdryck och kaffe

Välkommen att boka bord Tfn 73 68 61 (råvaror  beställs utifrån kundunderlag och vi kommer därför att debitera bokade bord som inte dyker upp. Senast 7.00 samma dag som lunchen är bokad skall en avbokning göras till Lisa Lundqvist 73 68 61)

Dagens på facebook